Safran
- Véritable safran de Perse
- Utilisation polyvalente
- Un grand effet avec une petite quantité
- Sans autres additifs
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La différence
| Critère | Sunnah Shop | Autres fournisseurs |
|---|---|---|
| Origine identifiable | l'Iran | Indéterminé |
| Halal et naturel | ✓ Garantie | La plupart du temps non |
| Des lots sélectionnés à la main | ✓ Chaque charge est vérifiée | Produit standardisé |
| Recette fraîche | ✓ Fraîcheur saisonnière | Indéterminé |
| Emballage de grande taille possible | ✓ 0,5 g, 1 g, 2 g | Rarement |
| Garantie de remboursement | ✓ 30 jours | Non |
Informations sur le produit
Description+
Le safran – l’épice la plus précieuse au monde
Le safran est considéré comme l'épice la plus précieuse au monde. Il se caractérise par son arôme, évoquant un mélange de roses et de miel. Sa saveur, quant à elle, présente une légère amertume. Une petite quantité suffit à parfumer un plat. Le safran est surtout connu comme épice de la paella espagnole, où il donne au riz sa couleur jaune caractéristique. Mais d'autres plats, notamment les plats de viande et de poisson, sont également sublimés par des filaments de safran, offrant une expérience culinaire exotique et raffinée.
Le safran s'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés. Comme dans la célèbre comptine „ Bake, bake, cake “, cette épice donne aux gâteaux une délicieuse couleur jaune. Mélangé à du sucre, le safran sublime également les desserts comme la panna cotta ou autres crèmes. Il est donc incroyablement polyvalent et rehausse de nombreux plats.
production de safran
Le safran est considéré comme l'épice la plus chère au monde. Son prix élevé s'explique par la longue et laborieuse méthode de récolte. Les filaments se trouvent dans la fleur du crocus à safran et sont cueillis à la main. Les machines ne peuvent pas effectuer cette tâche, si bien que les travailleurs des plantations iraniennes doivent consacrer un temps considérable à l'obtention de cette épice. C'est ce qui fait du safran une épice exclusive et unique.
durabilité
Pour tous les usages, une très petite quantité suffit pour assaisonner, ce qui permet d'en utiliser beaucoup dans de nombreux plats. De plus, l'arôme est préservé longtemps dans les filaments, ce qui leur confère une durée de conservation bien supérieure à celle du safran moulu. Comme les autres épices, le safran se conserve mieux dans un bocal en verre, c'est-à-dire dans un endroit sec.
Découvrez la saveur unique et exquise du safran dans vos plats et commandez dès maintenant !
Ingrédients+
Ingrédients : Fils de safran
Détails nutritionnels+
Les informations nutritionnelles de ce produit sont en cours d'ajout.
Informations supplémentaires+
| Pays d'origine | L'Iran |
| Vendeur | ADALAT, Vulkanstraße 12 C, Hall 12, 10367 Berlin |
| Volume net de remplissage | 0,5 g, 1 g, 2 g |
Conservation et durée de conservation+
Conserver au frais, à l’abri de la lumière. Fermer bien les emballages ouverts. La date de péremption figure sur l’emballage.
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